Sienirisotto
Valmistus
Valmistusaineet
4 henkilölle
- 220 g arborioriisiä (huuhdeltua)
- 530 ml kasvislientä*
- 225 g tuoreita sieniä (viipaloituina)
- 1 sipuli (hienoksi pilkottuna)
- 15 ml oliiviöljyä
- 5 ml suolaa
- 50 g parmesaaniraastetta
Esivalmistelut
5 minuuttiaValmistus
15 minuuttiaTekeytymisaika
10 minuuttiaVaikeusaste
HelppoValmistus
-
Laita kaikki ainekset parmesaanijuustoa lukuun ottamatta Microwave Pikakeittimeen, sekoita ja sulje kansi. Kypsennä mikroaaltouunissa 15 minuuttia 700 watin teholla.
-
Ota keitin pois mikroaaltouunista ja anna seistä kansi päällä, kunnes paineilmaisin on laskeutunut, noin 10 minuuttia. Avaa ja poista kansi.
-
Sekoita joukkoon parmesaanijuusto.
Vinkki: *Perinteisesti risoton valmistuksessa käytetään valkoviiniä. Korvaa halutessasi 1,2 dl kasvisliemestä valkoviinillä.