Täytetyt suklaakeksit

Valmistus

1. Sekoita jauhot, sokeri, kaakao ja suola Ultimate Vatkauskulhossa 3,5 l.

2. Lisää pehmeä voi ja vaivaa, kunnes taikina on tasainen.

3. Käytä Sirotusmittaa ja ripottele hieman tomusokeria taikinan ja Leivinalustan päälle.

4. Kauli taikina Leivinalustan päällä Yleiskaulimella ja 6 mm:n muotilla.

5. Muotoile taikinasta pyöreitä keksejä Minipurklla.

6. Nosta Silikoni Leivinalusta kylmän uuniritilän päälle. Nosta keksit uunipellille Paistinlastalla.

7. Paista uunissa 160°C:n lämmössä 15 minuuttia. Anna niiden jäähtyä.

8. Kreemi: Lisää pehmennetty voi, vaniljasokeri ja tomusokeri Eazy Speedyyn ja vatkaa.

9. Pursota kreemiä Pursotinpussilla joka toisen keksin päälle ja liitä ne yhteen.