Takaisin tuloksiin
Majoneesi
Valmistus
Valmistusaineet
8 henkilölle
- 15 ml sinappia
- 2 munankeltuaista
- 2 ml suolaa
- 1 hyppysellinen pippuria
- 300 ml öljyä (auringonkukka - tai rypsiöljyä)
- 15 ml etikkaa
- Aioli variantti
- 2 valkosipulinkynttä
- 5 ml paprikaa
- Yrtit variantti
- 6 oksaa hienonnettuja yrttejä
- Tartar-kastike variantti
- 50 g suolakurkkua hienonnettuna
- 30 ml hienonnettua kaprista
- 3 oksaa hienonnettuja mausteyrttejä yrttejä
- 1 hyppysellinen chilijauhetta
Esivalmistelut
2 minuuttiaVaikeusaste
HelppoValmistus
-
Lisää sinappi, munankeltuaiset, suola, pippuri ja 45 ml öljyä Eazy Speedyyn, laita kansi päälle ja vatkaa
I-tason nopeudella 10 sekuntia. -
Laita suppilo kannen päälle ja kaada vähitellen loput öljystä sekoittaen jatkuvasti I-tason nopeudella.
-
Lisää etikka suppilon läpi, vaihda II-tason nopeudelle ja vatkaa 10 sekuntia.
-
Lisää valitsemasi maku ja sekoita sitten II-tason nopeudella muutaman sekunnin ajan.