Takaisin tuloksiin
Yrttileipä
Valmistus
Valmistusaineet
- 4 henkilölle
- Yhden leivän valmistusaineet:
- 6 ½ dl vehnäjauhoja
- 2 tl leivinjauhetta
- 1 tl suolaa
- 2 tl sokeria
- 10 aurinkokuivattua tomaattia öljyssä
- ½ dl tuoreita yrttejä, esim. persiljaa, rosmariinia, basilikaa tai timjamia
- 1 valkosipulinkynsi
- 3,3 dl olutta
- 1 rkl sitruunamehua
- Kasviöljyä vuoan voiteluun
Esivalmistelut
15 minuuttiaValmistus
45 minuuttiaVaikeusaste
KeskivaikeaValmistus
Valmistus: 10 minuuttia 210 asteessa ja 45–55 minuuttia 190 asteessa
- Ota ritilä uunista ja aseta sen päälle UltraPro Cocotte 1,8 l. Kuumenna uuni 210 asteiseksi.
- Sekoita vehnäjauhot, leivinjauhe, suola ja sokeri keskenään. Hienonna tomaatit, yrtit ja valkosipuli Yrttileikkurissa.
- Lisää hienonnetut ainekset, olut ja sitruunamehu jauhojen joukkoon ja sekoita pehmeäksi taikinaksi.
- Kaada taikina voideltuun UltraPro Cocotte 1,8 l -vuokaan, sulje kansi ja paista leipää 10 minuuttia 210 asteessa.
- Ota kansi pois, laske lämpötila 190 asteeseen ja jatka paistamista vielä noin 45 -55 minuuttia.
Tarjoa leipää keiton tai juustojen kanssa.